Aleksandra & Feda

Menu / Meny

Aperitif- Wino musujące

Musserende vin

 

ZUPA / SUPPE

Rosół z  trzech mięs z  makaronem

Buljong kokt på tre ulike typer kjøtt med makaroni

 

DANIE GŁÓWNE serwowane na półmisku / HOVEDRETT servert på fat

 

Filet z kurczak z suszonymi pomidorami i bazylią z sosem z sera bursztyn

Kyllingfilet med soltørkede tomater og basilikum med ostesaus

 

Roladka z indyka z orzechami włoskimi i sosem śliwkowym

Kalkunrullade med valnøtter og plommesaus

 

Tradycyjna rolada wieprzowa śląska z plastrami boczku, ogórka i cebuli

Tradisjonell svinerullade fra Slask med baconskiver, agurk og løk

 

Pieczeń  z sosem podgrzybkowym

Stek med soppsaus

 

Kluski śląskie

Små poteboller fra Slask

 

Młode ziemniaki z koperkiem i maslem

Nypoteter med dill og smør

 

WARZYWA NA GORĄCO / VARME GRØNNSAKER

Kapusta czerwona duszona po staropolsku

Stuet rødkål på gammelpolsk vis

 

Ratatouille z włoskimi ziołami

Ratatouille med italienske urter

 

SURÓWKI / SALATER

Colesław z białej kapusty

Coleslaw med hvitkål

 

Kompozycja sałat ogrodowych z pomidorami i ogórkiem

Blandet grønn salat med tomater og agurk

 

DESER / DESSERT

Owoce na paterach

Fruktfat

 

TORT, Ciasta, Kawa, herbata w termosach postawione na stołach

Bryllupskake, kaker, kaffe og te

 

BUFET ZIMNY / KOLDTBORD

Śledź w śmietanie pod pierzynką cebulową

Rømmesild dekket med løk

 

Roladka z soli z suszonymi pomidorami i domowym majonezem szczypiorkowym

Sjøtungerullade med soltørkede tomater og hjemmelaget gressløkmajones

 

Tradycyjna sałatka jarzynowa

Tradisjonell grønnsakssalat

 

Sałata z buraków z kozim serem karmelizowanym, suszone pomidory , winegret

Rødbetsalat med karamellisert geitost, soltørkede tomater, vinaigrette

 

Sałatka z kurczaka z bekonem, kukurydzą, ogórkiem i dresingiem czosnkowym

Kyllingsalat med bacon, mais, agurk og hvitløksdressing

 

Tymbaliki drobiowe

Kyllingkabaret

 

Galert wieprzowy

Kabaret med svin

 

Pieczony rostbef marynowany w trawie żubrowej z sosem korniszonowym

Gressmarinert roastbiff med sylteagurksaus

 

Pieczona rolada z boczku z zielonym pieprzem

Stekt sidedfleskrullade med grønn pepper

 

Pasztet z gęsi w cieście francuskim

Gåseleverpaté innbakt i butterdeig

 

Wędliny z naszej wędzarni

Spekemat fra vårt røkeri

 

Finger food

 

Marynaty, masło smakowe, wybór pieczywa

Marinader, kryddersmør, brød

 

Pieczywo różne rodzaje

Ulike typer brød

 

 

 

 

KOLACJA I / KVELDSMAT 1

 

Piersi kurczaka z warzywami w stylu tajskim

Kalkunbryst med thaigrønnsaker

 

Pierś z kurczaka na szpinaku w emulsji maślanej z chrupiącymi frytkami

Kyllingsbryst på en seng av spinat i smørsaus med sprøstekte pommes frites

 

Gołąbki z mięsem i kapusta sos pomidorowy

Kålrulletter med kjøtt i tomatsaus

 

KOLACJA III / KVELDSMAT 3

Barszcz czerwony z pasztecikiem mięsnym

Rødbetsuppe med med små kjøttpatéer

 

Podczas wesela podawany będzie alkohol wysokoprocentowy (polska wódka😊) wina białe i czerwone, piwo oraz inne alkohole

 

I bryllupet vil det bli servert brennevin (polsk vodka 😊), hvitvin og rødvin, øl og annet drikke.